TeaTime

TeaTime #7 – Borsmenta

Újra itt van  TeaTime rovat! Kellett egy kis idő neki, amíg feléledt, de szerencsére éppen időben, még az ünnepek előtt elkészült ez a bejegyzés. Így karácsony táján igyekeztem minél több kreatív posztot írni nektek, de ma valami igazán praktikus dologról lesz szó. A borsmenta nem tartozik a tipikus karácsonyi ízvilágba, de nem is ezért jó ez a tea. Jótékony hatására a nagy családi eszem-iszomok után lehet szükségünk.

A borsmenta ugyanis a különféle emésztési problémák kezelésében a legjobb (emellett van még néhány nagyon jó tulajdonsága, pl. idegnyugtató, fejfájás-csillapító és görcsoldó hatású). Így ha nem sikerült a karácsonyi evészetben mértéket tartani (és azért valljuk be, ez elő szokott fordulni még a legjobbakkal is), akkor egy bögre borsmenta tea ideális társ lehet a bajban.

Elkészítése a többi gyógyteához hasonlóan: 1 liter vízzel leforrázunk kb. 3 teáskanálnyi borsmentalevelet (egy bögrényi vízhez 1 teáskanálnyi kell!), hagyjuk 10-15 percig állni, majd leszűrjük.

Ti próbáltátok már a borsmenta teát? Mik a tapasztalatok?

TeaTime #6 – A kedvenc nyugtató teám és csináld magad teafilterek

A levendula teás bejegyzésem alatt már felmerültek további alternatívák nyugattó teákra, ezek között ajánlottam a filteres teák közül a Teekanne Sweet Dreams néven futó termékét. A recept, amit most megosztok veletek ezt az ízt próbálja lekoppintani – igaz, nem teljes mértékben, hiszen a Teekanne teában az alább felsoroltakon kívül más összetevők is vannak, és az arányok sem ezek. Én azonban elégedett vagyok az eredménnyel, így jelenleg ez a legkedvesebb nyugtató teám :)

A tea a következőkből áll: 3 rész citromfű, 2 rész kamilla, 1 rész levendula. Én nemes egyszerűséggel úgy készítettem el a keveréket, hogy a fenti számoknak megfelelő teáskanálnyi teafüvet kevertem össze egy müzlis tálban, ami kb. két liter teához elegendő.

Nekem lefekvés előtt egy bögrényi is elég szokott lenni, viszont ha nincs előre elkészítve a keverék, viszonylag nehéz lenne kimérni az arányokat (hiszen egy bögre teához egyetlen teáskanálnyi keverék is bőven elég lenne). Épp ezért nagyon megörültem, mikor eBayen szembe jött velem a megoldás: üres teás filterek, amiket te tölthetsz meg otthon. Így előre le tudok gyártani belőle 5-6 adagot (a keverékből értelem szerűen 1-1 teáskanállal megy minden tasakba), és egy kis dobozban tárolni, amíg szükség nem lesz rá.

És ezzel akár kész is lehetnél :) A saját készítésű teafilterek azonban nem csak saját használatra jók; akár kis ajándékcsomagokat is összeállíthatsz így teázni szerető ismerőseidnek. Színes papírból készíthetsz címkéket a filter zsinórjára, amire írhatsz vagy rajzolhatsz valamit. Ezzel a módszerrel összeállíthatsz különleges gyógytea válogatást, de boltban vett szálas teákból is készülhetnek filterek az ajándékcsomagba. Készíts hozzájuk leírást, jelmagyarázatot, és ha van kedved, saját fantázia nevet is kitalálhatsz a különféle teákhoz. Szerintem tök jó ajándék, ha egyszerre több embert szeretnél megajándékozni, és nem akarod hatalmas költségekbe verni magad. Ráadásul személyesebb is, mintha vennél egy doboz teát a boltban :)

TeaTime #5 – Citromfű

Ha stressz, akkor citromfű :) Ez a gyógynövény, amelynek igazi, friss citrom illata van, remek idegerősítő, így aztán előszeretettel alkalmazom olyan időkben, amikor kicsit több probléma nyomja a vállamat a kelleténél. Emiatt ajánlják alvászavarokra és kezdődő depresszióra is.

A nyugtató főzet elkészítéséhez egy csapott teáskanálnyi citromfüvet forrázzunk le egy bögrényi vízzel, majd 10-15 percig hagyjuk állni, mielőtt leszűrnénk. Naponta akár két-három bögrével is elkortyolhatunk belőle, ha szükségesnek látjuk.

Én elsősorban a nyugattó hatása miatt szeretem, de utána néztem, az emésztésnek is jót tesz, valamint fejfájás elűzéséri is használják.

TeaTime #4 – Levendulás szép álmokat

A levendula tea a szívem egyik különleges csücske, rajta tanultam meg élvezni a gyógyteákat. És amúgy is, a levendula mintha valahogy “divatos” lenne manapság – bár lehet, hogy ezt csak az mondatja velem, hogy nyáron eltöltöttem egy napot Tihanyban, ahol még a csapból is levendula folyik. Az viszont tény, hogy a levendulával főzünk, kencézkedünk (ha van ilyen szó) és illóolajként párologtatjuk is. Na meg persze teát készítünk belőle :)

Ha valakit érdekel, könnyen utánanézhet a levendula áldásos hatásainak, végtelennek tűnik a lista. Amit én kiemelnék, az a nyugtató hatása. Már maga az illata is relaxál, így lefekvés előtt érdemes elkortyolgatni egy bögrével, ha nehezen megy az elalvás.

Elkészíteni ugyanúgy kell, mint a legtöbb gyógyteát: három teáskanál levendulát leforrázunk egy liter forrásban lévő vízzel, majd 10-15 percig állni hagyjuk, mielőtt leszűrnénk.

És ha már az elején szóba jött, mennyi mindenre használják, meséljétek el, ha ti is használtok valami levendulás készítményt (testápoló, szörp, illóolaj, bármi egyéb). Kíváncsi vagyok, ki hol látja hasznát :)

TeaTime #3 – Fogas gondokra diófalvél

Nagyon sokáig úgy terveztem a TeaTime rovatot, hogy az élvezetekre helyezem a hangsúlyt, és az alapján mutatom be a kedvenc teáimat. Aztán rájöttem, hogy kár lenne kihagyni a “hőseimet”, akiket ugyan nem feltétlenül az ízükért fogyasztok, de sokszor jó szolgálatot tesznek. A diófalevél tea még innen is kilóg egy kicsit, ugyanis nem elkortyolgatni kell, hanem öblögetésre használom.

Történt ugyanis, hogy nemrég iszonyat fogfájás mellett bedagadt a fél szájüregem – ha azt mondom, köpni-nyelni alig tudtam, azt érts szó szerint. Nem tudtam kinyitni rendesen a számat, majd’ megőrültem rágás közben a fájdalomtól. Szerencsére itt lépett közbe a párom, aki nagy gyógyteás mostanában, és felajánlotta, hogy főz nekem diófalevél teát. Nem nagyon volt veszteni valóm, szóval rábólintottam.

Elkészítése (örök hála érte Gyuri bácsinak): kb. egy csapott evőkanálnyi szárított diófalevelet leforrázunk 2 deci vízzel, és ezt 10 percig állni hagyjuk. Leszűrjük, és miután kihűlt, már használható is.

Ha kipróbálod, jobb ha tudsz két dolgot: az egyik, hogy egy kicsit lehet, hogy csípni fogja a szádat belülről (de aztán remélhetőleg sokkal jobban leszel, szóval kitartást!), a másik, hogy igen gyakran kell majd tisztítani a mosdókagylót utána (én legalábbis nem tudtam megúszni a sötétbarna nyomokat).

Mindezen hátrányok viszont eltörpülnek amellett, hogy milyen jót tett a feldagadt számnak! Pár nap alatt szinte teljesen levitte a duzzanatot. Szóval valószínűleg máskor is a diófalevél teát fogom segítségül hívni hasonló helyzetekben (ami eléggé valószínű, mert miután nagy nehezen eljutottam a fogorvoshoz, kiderült, hogy ki kell venni a bölcsességfogamat – de hogy arra mikor kerül sor, az még rejtély).

Amúgy a diófalevél tea még egy csomó mindenre jó, érdemes utána nézni, ha valakit érdekel az ilyesmi.

A kép forrása: stockvalut.com

TeaTime #2 – Skót karamell

Én alapvetően bármilyen filteres teán is ellennék. Komolyan, ha rám jön a teázhatnék, roppant rövid idő alatt el tudok pusztítani egy fél doboz teát. Életem férfija azonban ennél jóval igényesebb – ha teáról van szó, akkor csakis a szálas verzió jöhet szóba. Semmi filter – az a gyengék fegyvere, vagy mi a szösz :D És mióta együtt lakunk, én is lényegesen kevesebb filteres teát iszok, mint előtte.

A szálas teáról tudni kell, hogy drága. De szerintem ez nem lep meg senkit – a jó minőséget meg kell fizetni. Na de hülyék lennénk nem spórolni, ha egyszer van rá lehetőség – az Allé Vasárnapok alkalmával a Darlington Teaboltban 20%-os kedvezménnyel lehet megvásárolni minden teájukat.

A legutóbbi alkalommal ezt a skót karamell teát választottuk, ami egy ízesített fekete tea. Igen, karamell – a fekete tea és a tejszínes karamell isteni találkozása. Legszívesebben be is linkelném nektek, de Darlington oldalán valamiért nincs fent ez a teájuk (pedig esküszöm létezik, láthatjátok a képen is). Nagyon szeretek reggel megfőzni egy nagyobb adag teát, és utána magammal vinni a suliba – egy hosszú nap során igazi kincs egy kis fekete tea, plusz a hideg, buszmegállóban várakozós perceket is megkönnyíti. Ez a karamellás tea pedig igazi édesség. Én ugyan ezt is mézzel iszom, mert nem bírom ki édesítés nélkül, de ezt üresen is megkóstoltam, és úgy is finom – hiába, a karamell sokat dob rajta :)

Amúgy a címke szerint tejjel is finom, úgyhogy megkóstoltam úgy is. Tényleg finom, bár még kicsit szokatlan a tejes tea (nem biztos, hogy így elsőre sikerült eltalálnom az arányokat), gondolkozom rajta, hogy néha reggelenként a tejeskávét ilyen teára cserélem majd.

Alapvetően azoknak ajánlom, akik hozzám hasonlóan sokszor unalmasnak érzik a sima fekete teát – én lusta vagyok elkészíteni csak azért, mert élénkít. Kell az a kis élvezet bele :) Ja, és persze az elszánt karamell rajongóknak is kötelező megkóstolni ;) (more…)

TeaTime #1 – Megfázára hársfavirág

Hatalmas hurrá az új rovatnak, ahol mindenféle teát fogok nektek bemutatni – leginkább olyanokat, amik valamiért különösen hasznosak, de jutni fog hely az élvezeteknek is :) Elsőre egy olyan teát hoztam nektek, ami nagyon jó barátotok lehet ebben a megfázós, orrfújós időszakban.

Amikor érzem, hogy kezd kaparászni a torkom, vagy egyre többet tüsszögök, akkor előveszem a hársfavirág teát. Általában ezt vetem be először, mielőtt bármilyen pirulához nyúlnék – van, hogy teljesen el is tudom vele kerülni a gyógyszereket, de ha mégsem, akkor is jót tesz egy kis hársfatea. A hársfa – a Herbáriás tasak tanúsága szerint – izzasztó és köptető hatású, ezért is használom ilyen megbetegedések esetén. Emellett az immunrendszert is erősíti és megnyugtat.

Egy liter tea elkészítéséhez három púpozott teáskanál hársfavirágot használok, és 15 percig állni hagyom. Ha ez megvan, leszűröm, várok míg hűl egy kicsit (de igyekszem minél melegebben meginni), aztán nyomás be a takaró alá izzadni. Általában mézzel ízesítem, de nincs kellemetlen íze önmagában sem (szóval ha lusta vagy, mint én, akkor nyugodtan fogyaszthatod üresen is).

Próbáljátok ki, ha betege vagytok, de óvatosan fogasszátok, mert nagy mennyiségben megterheli a szívet. Én napi max. kétszer szoktam inni, olyan 3-4 napon keresztül.

Privacy Preference Center

Close your account?

Your account will be closed and all data will be permanently deleted and cannot be recovered. Are you sure?