Baconös-sajtos falatkák

A következő ötlet annyira egyszerű (és annyira finom), hogy szinte meglepődöm, hogy miért nem magamtól jutott eszembe :D Persze azért alakítottam egy kicsit a dolgon (az eredeti helyen nem bacon volt benne, hanem valami gépsonka szerű cucc), de ez tényleg nem az a kaja, amit sokat lehet csűrni-csavarni.

Hozzávalók:

  • 1 csomag leveles tészta
  • 1 csomag apróra kockázott bacon
  • 20 dkg sajt
  • 1 tojás sárgája
  • szezámmag vagy lenmag

A leveles tésztát ketté veszem, és az egyik felét lisztezett deszkán kinyújtom úgy, hogy egy hosszúkás téglalapot kapjak belőle. A közepére egy csíkban bacont és sajtot szórok, majd feltekerem úgy, hogy egy hosszú kígyót kapjak. Ezt a rudat ujjnyi vastag szeletekre vágom, a tetejét megkenem tojássárgájával, és lenmaggal és/vagy szezámmaggal meghintem. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem  falatkákat, és addig sütöm őket, amíg barnulni nem kezdenek. A leveles tészta másik felével ugyan ezt játszom el :)

Nyilván ez a gyors és egyszerű változat, akinek van ideje, a tésztát elkészítheti maga is :) Nekem nem érte meg ennyit dolgozni vele pluszba, mert a falatkák általában azelőtt el szoktak fogyni, hogy egyáltalán kihűlnének. Szóval így pont egálban van az elkészítés és az elfogyasztás ideje :D

További bejegyzések